Fantastyczne Ciastka z Nadzieniem Waniliowym – Przepis na Niezapomniane Smakołyki

Nie ma nic lepszego niż domowe ciastka, które łączą w sobie kruchość z delikatnym, kremowym nadzieniem waniliowym. Ten przepis to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Proste składniki, łatwa procedura i wyśmienity efekt – to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć idealny deser. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować te fantastyczne ciastka!

Składniki
Na ciastka:

200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka śmietany 18%
Na nadzienie waniliowe:

150 ml mleka
2 łyżki cukru
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
50 g masła
Wskazówki
Przygotowanie ciastek:

W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i schłodzone masło. Rozcieraj składniki palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia waniliowego:

Podgrzej mleko w rondelku. Dodaj laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż) lub ekstrakt waniliowy i cukier.
W małej misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną zimnego mleka, a następnie dodaj do gorącego mleka. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, wystudź, a następnie zmiksuj z masłem, aż masa będzie gładka i kremowa.
Formowanie ciastek: