Fałszywy sernik: Wzbogacony deser, który oczaruje każdego

W małej misce rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.

W dużej misce połącz jogurt grecki, mleko skondensowane, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Miksuj na gładką masę.

Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.

Składanie deseru:

Wyjmij schłodzony spód z lodówki i wylej na niego masę serową.

Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby deser dobrze stężał.

Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj deser świeżymi owocami, startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi według uznania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Fałszywy sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Podawaj go na zimno jako lekki deser po obiedzie lub na specjalne okazje.

Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku lub przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Możesz przechowywać go do 3 dni.

Różnice:

Tradycyjny sernik: Klasyczny przepis wymaga twarogu lub mascarpone, co sprawia, że jest cięższy. Fałszywy sernik jest lżejszy dzięki jogurtowi.

Opcje wegańskie: Aby dostosować deser do diety wegańskiej, możesz użyć jogurtu roślinnego i żelatyny agar-agar.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju spodu?

Tak, możesz wypróbować spód z orzechów lub owsianych ciasteczek, aby nadać deserowi nowy smak.

Czy deser nadaje się do mrożenia?

Lepiej unikać mrożenia, ponieważ masa może stracić kremową konsystencję.

Jak uniknąć grudek w masie?

Upewnij się, że żelatyna jest dobrze rozpuszczona i stopniowo ją dodawaj, ciągle mieszając.

Fałszywy sernik to prosty i efektowny deser, który możesz dowolnie modyfikować, eksperymentując z ulubionymi smakami i dekoracjami. Smacznego!