Elegancka Uczta: Mus Awokado z Wędzonym Łososiem w Verrine – Świąteczny Przysmak

W małych szklankach (verrine) nałóż warstwę musu awokado, a następnie masę łososiową.

Wyrównaj powierzchnię każdej warstwy za pomocą łyżki.

Dekoracja:

Udekoruj verrine świeżym koperkiem, plasterkami rzodkiewki i opcjonalnie czarnymi sezamkami lub kawiorem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Verrine najlepiej smakuje schłodzone, dlatego przechowuj je w lodówce co najmniej 30 minut przed podaniem.

Przechowuj je do 24 godzin w lodówce, jednak najlepiej przygotować je na świeżo, aby uniknąć zmiany koloru awokado.

Różnice:

Zamiast wędzonego łososia możesz użyć wędzonego pstrąga lub pasty z tuńczyka dla urozmaicenia smaku.

Dla wegetarian można zastąpić warstwę łososiową pastą z suszonych pomidorów lub grillowaną papryką.

Często zadawane pytania

Czy mogę przygotować verrine z wyprzedzeniem?

Tak, możesz przygotować je kilka godzin wcześniej, ale przechowuj w lodówce i zabezpiecz folią spożywczą, aby uniknąć zmiany koloru.

Czy mogę użyć mrożonego awokado?

Tak, ale upewnij się, że jest dobrze rozmrożone i odcedzone przed blendowaniem.

Jakie alternatywy dla szklanek mogę użyć?

Verrine można podawać w małych słoiczkach, kieliszkach lub porcelanowych miseczkach.

Ten prosty przepis z pewnością stanie się hitem na Twoim świątecznym stole!