Ekspresowy Sernik z Tylko 3 Składników: Przepis, Który Zaskoczy Cię Prostotą!

Przygotowanie masy: W dużej misce umieść twaróg, jajka i słodzone mleko skondensowane. Wszystkie składniki miksuj mikserem na jednolitą masę. Ważne, aby nie miksować zbyt długo, by nie napowietrzyć masy zbyt mocno.

Przygotowanie formy: Wyłóż dno tortownicy (o średnicy ok. 20 cm) papierem do pieczenia, a brzegi lekko natłuszcz masłem.

Pieczenie: Wlej masę do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez ok. 40-50 minut. Sernik powinien być lekko złocisty na wierzchu i sprężysty przy dotyku.

Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 10-15 minut, a następnie wyjmij go i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj schłodzony, samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana czy sos czekoladowy.

Przechowywanie: Sernik przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty folią spożywczą lub w pojemniku. Można go przechowywać do 3 dni.

Mrożenie: Sernik można także zamrozić w porcjach. Przed podaniem wystarczy rozmrozić go w lodówce.

Różnice:

Zamiast twarogu możesz użyć mascarpone, co sprawi, że sernik będzie bardziej kremowy.

Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego lub skórkę z cytryny, by nadać deserowi ciekawszy aromat.

Jeśli wolisz mniej słodkie wypieki, zastąp słodzone mleko skondensowane jogurtem naturalnym z odrobiną miodu.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale upewnij się, że jest gęsty i dobrej jakości, by masa nie była zbyt rzadka.

Czy sernik opadnie po upieczeniu?
Lekki spadek wysokości jest naturalny, ale odpowiednie studzenie w piekarniku zminimalizuje ten efekt.

Czy mogę piec sernik w foremce silikonowej?
Tak, ale poleca się foremki metalowe lub z odpinanym rantem, by łatwiej wyjąć deser.

Czy mogę dodać spód z ciastek?
Oczywiście! Wyłóż dno formy zmiksowanymi herbatnikami wymieszanymi z masłem i podpiecz przed wlaniem masy serowej.

Teraz, gdy znasz przepis, wystarczy kilka chwil, by cieszyć się tym prostym, a zarazem wykwintnym deserem. Smacznego!