Ekspresowy Sernik w Szkole: Deser Gotowy w Zaledwie 10 Minut!

Pieczenie: Masę serową przelej na przygotowany spód z ciastek. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 25–30 minut, aż masa będzie ścięta, a wierzch sernika lekko zrumieniony. Po upieczeniu sernik wystudź w piekarniku, aby uniknąć pęknięć.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Po wystudzeniu schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Sernik podawaj na zimno, najlepiej z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany lub czekolady.
Przechowuj w lodówce przez 2–3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Różnice:

Spód: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ciastek. W zależności od preferencji, sprawdzą się także herbatniki czekoladowe, oreo lub ciasteczka owsiane.
Masa serowa: Jeżeli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak sernika, dodaj do masy łyżkę skórki z cytryny lub odrobinę soku pomarańczowego.
Sernik bez pieczenia: W wersji bez pieczenia możesz użyć twarogu w formie serek homogenizowany i zamiast jajek dodać żelatynę, aby masa stężała.
Często zadawane pytania:

Czy muszę piec sernik? Tak, ten przepis zakłada pieczenie. Jeśli jednak chcesz sernik bez pieczenia, sprawdź wersję z użyciem żelatyny.

Czy mogę użyć twarogu w kostce? Tak, ale pamiętaj, żeby go dokładnie zmiksować lub przepuścić przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.

Czy mogę przygotować sernik dzień wcześniej? Oczywiście! Sernik zyskuje na smaku, gdy spędzi całą noc w lodówce.

Jakie owoce najlepiej pasują do tego sernika? Świeże owoce, takie jak maliny, truskawki, jagody czy kiwi, doskonale komponują się z sernikiem, dodając mu świeżości.