Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj żółtko i wodę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 15 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Ugotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, dodając 3 łyżki cukru. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Jabłka skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu, a następnie wymieszaj z cynamonem.
Składanie placka:

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm i wyłóż nim formę do tarty (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj spód widelcem.
Na ciasto wyłóż warstwę jabłek, a następnie równomiernie rozprowadź budyń.
Pieczenie:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 25–30 minut, aż ciasto będzie złociste.
Ostudź przed podaniem i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem bitej śmietany lub lodów waniliowych.
Placek można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem odgrzej go w piekarniku, aby odzyskał świeżość.
Różnice:

Inne owoce: Możesz zastąpić jabłka gruszkami, brzoskwiniami lub śliwkami.
Ciasto kruche vs. francuskie: Jeśli chcesz jeszcze bardziej skrócić czas przygotowania, użyj gotowego ciasta francuskiego.
Dodatek przypraw: Dodaj kardamon lub gałkę muszkatołową dla bardziej intensywnego aromatu.
Często zadawane pytania:

Czy można użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej, ale pamiętaj, że zmieni to konsystencję i smak ciasta.

Czy budyń można zastąpić czymś innym?
Możesz użyć kremu mascarpone wymieszanego z cukrem waniliowym i jogurtem naturalnym.

Czy można zamrozić ten placek?
Tak, placek można zamrozić w szczelnym pojemniku na 1–2 miesiące. Przed podaniem odgrzej go w piekarniku.

Gotowe! Ciesz się słodkim i aromatycznym deserem w ekspresowym tempie. Smacznego! 😊