Dżem z wiśni królewskich/Nowy przepis/Dobry syrop/Słodkie jagody

– Umyj i usuń pestki z 2 kg wiśni. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie kamienie, aby uniknąć gorzkiego smaku i twardych kawałków w varenne.

2. Pierwszy cykl gotowania:

– Wiśnie włożyć do dużego garnka i dodać sok z 1 cytryny.
– Dodaj 1 kg cukru i dobrze wymieszaj.
– Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
– Gotować przez około 5 minut, następnie wyłączyć ogień i pozostawić do całkowitego ostygnięcia bez przykrycia, aby zapobiec tworzeniu się kondensacji.

3. Odstaw do ostygnięcia: