Domowy Kurczak w stylu KFC – Przepis na chrupiące skrzydełka

Rozgrzej olej w dużym garnku lub frytkownicy do temperatury 175°C.

Smaż skrzydełka partiami przez 6–8 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Wyjmij na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:

Podawaj skrzydełka z ulubionymi sosami: BBQ, czosnkowym lub ostrym.

Dodaj frytki i surówkę coleslaw, aby stworzyć kompletny posiłek.

Przechowywanie:

Skrzydełka najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu.

Resztki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku.

Aby je odgrzać, użyj piekarnika nagrzanego do 180°C przez 10–12 minut, aby zachować chrupkość.

Różnice:

Wersja domowa zawiera mniej soli i sztucznych dodatków w porównaniu do oryginału.

Marynata z maślanką sprawia, że mięso jest bardziej soczyste i delikatne.

Panierka może być dostosowana do gustu, np. dodając więcej przypraw lub zioł.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych części kurczaka?

Tak, możesz użyć ud, pałek lub piersi. Należy jednak dostosować czas smażenia do wielkości kawałków.

Czy mogę upiec skrzydełka zamiast smażyć?

Oczywiście! Piecz w temperaturze 200°C przez 25–30 minut, obracając w połowie czasu.

Czy mogę przygotować panierkę bezglutenową?

Tak, zastąp mąkę pszeniczną mąką ryżową lub mieszanką bezglutenową.

Jak uniknąć odpadania panierki podczas smażenia?

Upewnij się, że skrzydełka nie są zbyt mokre przed panierowaniem i delikatnie wkładaj je do gorącego oleju.

Teraz już wiesz, jak przygotować idealne domowe skrzydełka w stylu KFC. Ciesz się smakiem i chrupkością tego przysmaku w zaciszu swojego domu!