Domowy kremowy deser z cynamonem 🍮

Desery przygotowywane w domu mają swój niepowtarzalny urok – są nie tylko smaczne, ale także wypełnione sercem i pasją. Kremowy deser z cynamonem to idealne połączenie aksamitnej konsystencji i aromatycznego smaku cynamonu, który rozgrzewa i wprowadza w wyjątkowy nastrój. Jest prosty w przygotowaniu i idealny na każdą okazję, od codziennego obiadu po świąteczne uczty.

Składniki 🛒
Na bazę deseru:
500 ml mleka (można użyć pełnotłustego lub roślinnego, np. migdałowego)
3 żółtka
3 łyżki cukru trzcinowego (lub ksylitolu dla zdrowszej wersji)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu mielonego
Szczypta soli
Do dekoracji:
Bita śmietana (opcjonalnie)
Szczypta cynamonu do posypania
Gałązki mięty lub plasterki pomarańczy
Wskazówki 🥄
Podgrzej mleko: W garnku na średnim ogniu podgrzej mleko, dodając cynamon i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż mleko będzie gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Przygotuj masę jajeczną: W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszaj.
Połącz składniki: Stopniowo wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć zważenia jajek.
Gotowanie kremu: Przelej mieszankę z powrotem do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i uzyska kremową konsystencję.
Studzenie: Przełóż krem do miseczek lub szklanek i pozwól mu ostygnąć. Następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️
Serwowanie: Przed podaniem udekoruj deser bitą śmietaną, posyp cynamonem i dodaj ulubione dodatki, takie jak owoce, orzechy lub ciasteczka.
Przechowywanie: Deser można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Unikaj zamrażania, aby nie stracił kremowej konsystencji.
Różnice 🌟