Domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi: Puszysty sernik na zimno

Galaretkę rozpuść w 400 ml gorącej wody i odstaw do wystygnięcia.
Owoce poukładaj na stężonej masie serowej, a następnie delikatnie zalej galaretką.
Wstaw deser do lodówki na kolejne 2-3 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przed podaniem trzymaj go w lodówce co najmniej 6 godzin.
Przechowuj deser w lodówce, przykryty folią spożywczą, do 3 dni.
Podawaj z dodatkową porcją świeżych owoców lub bitą śmietaną.
Różnice:
Spód: Możesz użyć pełnoziarnistych ciastek dla zdrowszej wersji lub zastąpić je kruchym ciastem pieczonym.
Masa serowa: Zamiast twarogu możesz wypróbować jogurt grecki dla lżejszej konsystencji.
Galaretka: Zamiast galaretki owocowej użyj polewy czekoladowej lub karmelowej.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, mascarpone, ricotta lub śmietankowy serek do smarowania sprawdzą się doskonale.

2. Czy mogę zrobić deser bez żelatyny?
Możesz zastąpić żelatynę agar-agar, ale pamiętaj, aby dokładnie zapoznać się z proporcjami na opakowaniu.

3. Jakie owoce najlepiej pasują do tego deseru?
Świeże truskawki, maliny, jagody, kiwi czy brzoskwinie to świetny wybór.

4. Czy deser można zamrozić?
Nie zaleca się zamrażania, ponieważ masa serowa może stracić swoją kremową konsystencję po rozmrożeniu.

Smacznego! 🧁