Domowe pasztety na patelni z solonym serem – Miękkie i apetyczne pasztety, delikatne i smaczne

Domowe pasztety na patelni z solonym serem to idealne danie na szybki obiad lub kolację. Ich przygotowanie nie wymaga piekarnika, a efekt zachwyci każdego domownika. Delikatna konsystencja i subtelnie słony smak sprawiają, że pasztety te są świetnym wyborem na każdy dzień. Poznaj prosty przepis na te apetyczne przekąski, który z powodzeniem możesz dostosować do własnych preferencji smakowych.

Składniki:

300 g białego sera (najlepiej twardego i lekko solonego, np. feta lub bryndza)

1 średnia cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

2 jajka

150 g mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kopru

Szczypta pieprzu czarnego

Olej roślinny do smażenia

Wskazówki:

W dużej misce rozgnieć biały ser widelcem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj posiekaną cebulę, czosnek oraz jajka. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

W osobnej miseczce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Powoli przesiewaj do masy serowej, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

Dodaj natkę pietruszki, dopraw pieprzem i delikatnie wymieszaj.

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.

Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty na stronę.

Odsącz gotowe pasztety na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj pasztety na ciepło lub na zimno z ulubionym sosem, np. jogurtowym, czosnkowym lub pomidorowym. o lub na zimno z ulubionym sosem, np. jogurtowym, czosnkowym lub pomidorowym. \u015wietnie komponują się z świeżą sałatką warzywną.

Przechowywanie: Pasztety można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Aby je odświeżyć, podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce.

Różnice: