Domowe Pączki z Dziurką – Przepis na Idealne, Chrupiące Donuty Posypane Cukrem

Rozgrzej olej w dużym garnku do temperatury 175°C. Smaż donuty partiami, po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsącz donuty na ręczniku papierowym.
Dekorowanie:

Jeszcze ciepłe donuty obtocz w drobnym cukrze. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem, jeśli wolisz bardziej słodką wersję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakują świeże, tuż po przygotowaniu. Można je podać z filiżanką kawy, herbaty lub mleka.
Przechowywanie: Donuty przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Jeśli chcesz, aby były dłużej świeże, zamroź je bez dekoracji i podgrzej w piekarniku przed podaniem.
Różnice:
Klasyczne donuty vs pączki: Donuty różnią się od tradycyjnych pączków przede wszystkim obecnością dziurki w środku i częstym użyciem polew zamiast nadzienia.
Z piekarnika: Jeśli nie chcesz smażyć, możesz upiec donuty w piekarniku w temperaturze 180°C przez 12-15 minut. Będą mniej kaloryczne, ale równie smaczne.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innych drożdży?
Tak, suche drożdże świetnie zastąpią świeże. Pamiętaj, że suchych drożdży używa się mniej (7 g zamiast 20 g świeżych).

2. Jak uzyskać idealną temperaturę oleju?
Najlepiej użyj termometru kuchennego. Jeśli go nie masz, wrzuć kawałek ciasta – powinno szybko wypłynąć i zacząć się smażyć, ale nie palić.

3. Czy mogę zrobić donuty w wersji wegańskiej?
Oczywiście! Zamiast mleka użyj napoju roślinnego (np. sojowego), a jajka zastąp 2 łyżkami zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z 6 łyżkami wody.

Domowe pączki z dziurką to idealny sposób na sprawienie sobie i bliskim odrobiny słodkiej radości. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem świeżych, chrupiących donutów bez wychodzenia z domu! 🍩