Domowe masło z jednego składnika: naturalne, zdrowe i przyjazne dla portfela!

Czy marzyłeś o własnoręcznym przygotowaniu pysznego, kremowego masła bez dodatków i konserwantów? Okazuje się, że zrobienie domowego masła jest dziecinnie proste i wymaga tylko jednego składnika. To doskonała alternatywa dla sklepowych produktów, szczególnie gdy dbasz o zdrowie, budżet domowy oraz jakość spożywanej żywności.

Składniki:
500 ml śmietany kremówki (najlepiej o zawartości tłuszczu 30-36%)
Wskazówki:
Przygotowanie śmietany: Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona. Dzięki temu proces ubijania przebiegnie szybciej.
Ubijanie: Wlej śmietanę do dużej miski lub miksera. Zacznij ubijać na średnich obrotach, stopniowo zwiększając prędkość.
Separacja masła i maślanki: Po kilku minutach ubijania zauważysz, że śmietana zaczyna się rozdzielać na grudki masła i płynną maślankę. Gdy grudki są wyraźnie oddzielone, proces jest zakończony.
Odsączanie: Odcedź maślankę przez sitko, zbierając grudki masła. Maślankę możesz zachować do innych przepisów (np. naleśników lub koktajli).
Płukanie masła: Przenieś masło do miski z zimną wodą. Delikatnie ugniataj masło rękami lub łyżką, aby usunąć pozostałości maślanki. Wodę zmieniaj kilka razy, aż stanie się klarowna.
Formowanie i przechowywanie: Uformuj masło w kształt bloku lub kulki. Możesz dodać szczyptę soli dla smaku (opcjonalnie). Przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Domowe masło doskonale komponuje się z ciepłym pieczywem, tostami, naleśnikami, czy jako dodatek do gotowanych warzyw.
Przechowywanie: Przechowuj masło w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 7 dni. Aby wydłużyć trwałość, możesz je zamrozić w małych porcjach.
Różnice: