Domowe Ciasto na Pizzę 🍕

Przechowywanie: Surowe ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin lub zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed użyciem pozwól mu się rozmrozić i osiągnąć temperaturę pokojową.
Różnice:
Z mąką pełnoziarnistą: Możesz zastąpić część mąki pszenną pełnoziarnistą, aby uzyskać zdrowszą wersję ciasta.
Bezglutenowa: Użyj specjalnej mieszanki bezglutenowej zamiast zwykłej mąki.
Ciasto na zakwasie: Zamiast drożdży użyj zakwasu, co nada ciekawego, kwaskowatego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zrobić ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Pamiętaj, aby wyjąć je na godzinę przed formowaniem.

2. Czy muszę mieć kamień do pizzy?
Nie, ale kamień do pizzy daje lepsze efekty. Jeśli go nie masz, użyj zwykłej blachy.

3. Dlaczego moje ciasto nie rośnie?
Upewnij się, że drożdże są aktywne i że używasz letniej wody (nie za gorącej, bo może zabić drożdże).

4. Jak uzyskać chrupiący spód pizzy?
Użyj dobrze nagrzanego kamienia do pizzy lub piecz na dolnej półce piekarnika.

Ciesz się tworzeniem swojej domowej pizzy! 🥳