Domowe ciasto czekoladowe z masłem z nerkowców

Domowe ciasto czekoladowe to klasyczny deser, który kochają wszyscy. Dodanie masła z nerkowców wynosi ten przepis na nowy poziom, nadając mu kremową konsystencję i delikatny, orzechowy smak. To idealna propozycja dla osób szukających alternatywy dla tradycyjnych kremów czekoladowych i chcących zaskoczyć bliskich nietypowym, ale pysznym deserem.

Składniki:
Na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru trzcinowego
0,5 szklanki kakao niesłodzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
0,5 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
1 szklanka mleka roślinnego lub krowiego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
0,5 szklanki gorącej wody
Na krem z masłem z nerkowców:
1 szklanka masła z nerkowców (gładkiego)
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao niesłodzonego
2-3 łyżki mleka (dla uzyskania pożądanej konsystencji)
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj jajka, olej kokosowy, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Całość zmiksuj do połączenia składników.
Powoli dodawaj gorącą wodę, cały czas mieszając na niskich obrotach. Masa będzie rzadka, ale taka powinna być.
Przelej ciasto do natłuszczonej tortownicy (22 cm) i piecz przez 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wystudź ciasto przed nałożeniem kremu.
Przygotowanie kremu z masłem z nerkowców: