Domowe Ciastka Napoleonki z Kremem

Na jeden prostokąt ciasta nałóż porcję kremu. Przykryj drugim prostokątem i lekko dociśnij.
Posyp cukrem pudrem tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Napoleonki najlepiej smakują schłodzone. Wstaw je do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Unikaj posypywania cukrem pudrem, jeśli planujesz dłuższe przechowywanie – zrób to tuż przed serwowaniem.
Różnice:
Klasyczne Napoleonki wykorzystują gęsty budyń jako nadzienie, natomiast ten przepis wzbogaca krem o bitą śmietanę, nadając mu lekkości.
Możesz zastąpić wanilię nutą cytrynową, dodając skórkę cytrynową do kremu podczas gotowania.
Zamiast ciasta francuskiego możesz użyć ciasta filo dla bardziej chrupiącego efektu.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, możesz zamienić mleko na mleko roślinne, takie jak migdałowe czy sojowe, ale pamiętaj, że krem może mieć nieco inną konsystencję.

2. Co zrobić, jeśli krem wyjdzie za rzadki?
Gotuj go nieco dłużej na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje.

3. Czy Napoleonki można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ krem może stracić swoją konsystencję, a ciasto francuskie stanie się mniej chrupiące.

4. Czy mogę zrobić ciasto francuskie samodzielnie?
Oczywiście! Przygotowanie domowego ciasta francuskiego wymaga czasu, ale efekt jest wart wysiłku.

Smacznego! 🥐