Domowa Wegańska Gorąca Czekolada: Kremowa, Rozgrzewająca i Pełna Czekoladowej Rozkoszy

Gdy za oknem chłód, nic nie rozgrzewa lepiej niż kubek aromatycznej gorącej czekolady. Wegańska wersja tego klasyka to idealna propozycja dla miłośników czekolady, którzy chcą cieszyć się pysznym napojem bez użycia produktów odzwierzęcych. Ten przepis łączy prostotę przygotowania z bogatym, kremowym smakiem, który zadowoli każde podniebienie.

Składniki:
2 szklanki mleka roślinnego (np. owsianego, migdałowego lub sojowego)
3 łyżki kakao w proszku (niesłodzone)
2 łyżki syropu klonowego (lub innego słodzika, np. syropu z agawy)
50 g gorzkiej czekolady (wegańskiej, drobno posiekanej)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: bita śmietana kokosowa, wiórki czekoladowe, cynamon do dekoracji
Wskazówki:
W rondelku podgrzej mleko roślinne na średnim ogniu, aż stanie się ciepłe, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj kakao w proszku i syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Dopraw szczyptą soli i dodaj ekstrakt waniliowy. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, ciągle mieszając, aż napój stanie się gęsty i kremowy.
Przelej gorącą czekoladę do kubka. Opcjonalnie udekoruj bitą śmietaną kokosową, wiórkami czekoladowymi lub cynamonem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy napój jest gorący i aromatyczny. Świetnie smakuje z dodatkiem wegańskich pianek marshmallow lub kawałkiem kruchego ciasteczka.
Przechowywanie: Resztki gorącej czekolady można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, podgrzej na małym ogniu, mieszając, aby przywrócić kremową konsystencję.
Różnice: