Divinity Candy: Prosty Przepis na Puszystą, Słodką Rozkosz

Pozostaw cukierki do całkowitego stwardnienia w temperaturze pokojowej (zwykle zajmuje to 1-2 godziny).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwuj Divinity Candy jako słodki akcent do popołudniowej kawy lub herbaty.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni. Jeśli wilgotność jest wysoka, dodaj trochę ryżu w woreczku, aby zapobiec nasiąkaniu cukierków wilgocią.
Różnice:

Z dodatkiem czekolady: Możesz polać gotowe cukierki roztopioną czekoladą, aby uzyskać bardziej dekadencką wersję.
Owocowe nuty: Dodaj kilka kropel ekstraktu migdałowego lub pomarańczowego zamiast waniliowego, aby uzyskać nowy smak.
Wegańska wersja: Zamiast białek jajek, użyj aquafaby (wody po gotowaniu ciecierzycy).
Często zadawane pytania:

Dlaczego moja masa nie stwardniała?
Przyczyną może być zbyt wysoka wilgotność lub niedostatecznie wysoka temperatura syropu cukrowego. Upewnij się, że syrop osiąga 120°C przed dodaniem do białek.

Czy można użyć miksera ręcznego?
Tak, ale przygotowanie masy może potrwać dłużej, dlatego najlepiej użyć miksera planetarnego.

Czy można zamrozić Divinity Candy?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ wilgoć może zmienić konsystencję cukierków.

Jak długo można przechowywać cukierki?
W szczelnym pojemniku w suchym miejscu zachowają świeżość przez około 2 tygodnie.

Smacznego przygotowywania i cieszenia się tym tradycyjnym przysmakiem!