Devolay – klasyczny przepis na soczysty przysmak

Na patelni rozgrzej olej i smaż devolay na złoty kolor z każdej strony (około 3-4 minuty na stronę). Następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dopiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj devolay z ziemniakami puree, świeżą surówką z kapusty lub lekką sałatką.
Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, włóż devolay do piekarnika na 10 minut w temperaturze 150°C, aby zachować chrupkość.
Różnice
Klasyczny devolay zawiera wyłącznie masło, natomiast wariacje mogą obejmować dodatki, takie jak ser żółty, grzyby lub szpinak.
W niektórych przepisach devolay panieruje się dwukrotnie, co daje wyjątkowo chrupiącą skorupkę.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć piersi z indyka zamiast kurczaka?
Tak, piersi z indyka również świetnie się sprawdzą, ale pamiętaj, aby je odpowiednio rozbić i dopasować czas smażenia.

2. Czy masło może wypłynąć podczas smażenia?
Jeśli dokładnie zamkniesz brzegi mięsa i odpowiednio schłodzisz masło przed faszerowaniem, minimalizujesz ryzyko wypłynięcia masła.

3. Czy devolay można przygotować wcześniej?
Tak, możesz przygotować devolay do etapu panierowania i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed smażeniem.

Devolay to danie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą. Wypróbuj ten przepis, a stanie się on ulubionym punktem Twojego domowego menu!