Deser, który znika w mgnieniu oka: Zdrowy przepis na Bratapfel-Hafer-Crumble

Nie ma nic lepszego niż deser, który łączy słodycz jabłek, chrupkość kruszonki i odrobinę przypraw korzennych. Bratapfel-Hafer-Crumble to idealny wybór na chłodniejsze dni – lekki, zdrowy i pełen smaku. Przygotowanie tego deseru jest dziecinnie proste, a efekt końcowy zachwyci każdego.

Składniki:
Na jabłka:
4 średnie jabłka (najlepiej odmiana lekko kwaskowata, np. szara reneta)
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
Na kruszonkę:
100 g płatków owsianych
50 g mąki migdałowej (lub dowolnej pełnoziarnistej)
3 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
2 łyżki syropu klonowego
Szczypta soli
Garść orzechów włoskich (posiekanych)
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka).
Jabłka przekrój na pół i usuń gniazda nasienne, tworząc małe wgłębienia na nadzienie.
Wymieszaj rodzynki, cynamon, gałkę muszkatołową i miód. Nadziej jabłka mieszanką i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Przygotowanie kruszonki:

W dużej misce połącz płatki owsiane, mąkę migdałową, olej kokosowy, syrop klonowy, sól i posiekane orzechy.
Wymieszaj składniki, aż powstanie lekko lepka konsystencja.
Pieczenie:

Posyp jabłka przygotowaną kruszonką, równomiernie rozkładając ją na każdej połówce.
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 25–30 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru, a jabłka zmiękną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: