Deser, Który Zawróci W Głowie Twoim Gościom: Przepis, Po Którym Każdy Poprosi o Dokładkę!

Szukasz przepisu na deser, który oczaruje Twoich gości? Ten wyjątkowy kremowy pudding czekoladowo-kokosowy jest nie tylko pyszny, ale również prosty do przygotowania. W kilka chwil stworzysz coś, co sprawi, że wszyscy przy stole poproszą o dokładkę! To idealna propozycja na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po eleganckie kolacje.

Składniki:
200 ml mleczka kokosowego
100 ml śmietanki 30%
100 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
3 łyżki cukru trzcinowego (lub według smaku)
1 łyżeczka żelatyny lub agar-agar (dla wersji wegańskiej)
50 ml gorącej wody
Szczypta soli
Do dekoracji: wiórki kokosowe, starta czekolada, świeże owoce (np. maliny)
Wskazówki:
Przygotowanie składników

Posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki.
Rozpuść żelatynę lub agar-agar w gorącej wodzie i odstaw na bok, aby napęczniała.
Podgrzewanie bazy

W garnku podgrzej mleczko kokosowe i śmietankę, dodając cukier trzcinowy oraz szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj.
Dodawanie czekolady

Zdejmij garnek z ognia i dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj energicznie, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Dodawanie zagęszczacza

Dodaj rozpuszczoną żelatynę lub agar-agar do masy czekoladowej. Dokładnie wymieszaj, aby masa była gładka i jednolita.
Chłodzenie