Delikatny Pudding Słodowy z Kremową Nutą

Przełóż pudding do małych naczyń lub pucharków i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Dekoracja:

Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią, aż osiągnie sztywną konsystencję.
Przed podaniem udekoruj pudding bitą śmietaną i dodatkami według uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej podawać pudding dobrze schłodzony, udekorowany świeżymi owocami, np. malinami lub jagodami, które podkreślą karmelowy smak.
Przechowywanie: Przechowuj pudding w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Można go przechowywać do 3 dni.
Różnice:
Zamiast ekstraktu słodowego można użyć syropu klonowego, co nada deserowi bardziej klasycznego smaku.
Wersja bezmleczna: Zastąp mleko krowie mlekiem migdałowym lub kokosowym, a śmietankę – ubitym mleczkiem kokosowym.
Dodatkowa nuta czekoladowa: Dodaj łyżkę kakao do masy puddingowej.
Często zadawane pytania:
1. Czy pudding słodowy można zamrozić?
Tak, ale tekstura po rozmrożeniu może być nieco mniej kremowa. Zamrażaj w szczelnych pojemnikach do 2 miesięcy.

2. Co zrobić, jeśli pudding jest za rzadki?
Możesz zagotować masę przez kilka dodatkowych minut, aż zgęstnieje. Ważne, aby cały czas mieszać.

3. Czy mogę przygotować pudding wcześniej?
Oczywiście! Pudding można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

4. Czy mogę użyć cukru białego zamiast trzcinowego?
Tak, ale cukier trzcinowy dodaje bardziej karmelowego smaku, który idealnie komponuje się z nutą słodową.

Spróbuj przygotować ten wyjątkowy pudding, a z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych deserów! 🎉