Delikatne Sauerrahm-Galaretki z Suszonymi Śliwkami i Orzechami – Przepis, Który Oczaruje Twoje Podniebienie!

Jeśli szukasz lekkiego, ale jednocześnie wykwintnego deseru, ten przepis na Sauerrahm-galaretki z suszonymi śliwkami i orzechami jest dla Ciebie! Połączenie kremowego smaku kwaśnej śmietany z słodyczą suszonych śliwek i chrupkością orzechów tworzy deser, który zachwyci Twoich gości. To prosty, ale efektowny wybór na rodzinny obiad lub elegancką kolację.

Składniki:

400 g kwaśnej śmietany (18%)

100 ml mleka

80 g cukru

10 g żelatyny w proszku

100 ml gorącej wody

100 g suszonych śliwek

50 g orzechów włoskich lub laskowych (posiekanych)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Wskazówki:

Przygotowanie żelatyny: W małej miseczce wymieszaj żelatynę z gorącą wodą, dokładnie mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.

Masa śmietanowa: W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, mleko, cukier, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Miksuj, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Dodanie żelatyny: Powoli dodaj ostudzoną żelatynę do masy śmietanowej, delikatnie mieszając. Upewnij się, że żelatyna jest równomiernie rozprowadzona.

Przygotowanie dodatków: Posiekaj suszone śliwki na drobniejsze kawałki, a orzechy lekko podpraż na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat.

Warstwowanie: W przezroczystych szklankach lub foremkach układaj na przemian warstwy masy śmietanowej, suszonych śliwek i posiekanych orzechów. Ostatnią warstwę udekoruj śliwkami i orzechami.