Delikatne Kruche Ciastka z Ciasta Ucieranego: Prosty Przepis na Słodką Przyjemność

Ciastka kruche to jedna z tych niezawodnych słodkości, które nigdy nie wychodzą z mody. Wspaniałe w smaku, delikatne i rozpływające się w ustach – to właśnie cechy, które definiują te pyszne wypieki. Przepis na ciastka z ciasta ucieranego jest prosty, szybki, a efekty są zawsze zachwycające. Idealne na każdą okazję – od popołudniowej kawy po rodzinne spotkania.

Składniki:

200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie: cukier puder do posypania
Wskazówki:

W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę. Możesz użyć miksera, aby uzyskać lepszą konsystencję.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając je najpierw łyżką, a później zagniatając rękami, aż powstanie jednolite ciasto.
Z ciasta uformuj kulę, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut – dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do rozwałkowania.
Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Użyj foremki do wycinania ciastek, np. w kształcie kółek, serduszek lub innych ulubionych wzorów.
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10–12 minut, aż staną się złociste.
Po upieczeniu odstaw ciastka na chwilę do ostygnięcia. Opcjonalnie posyp je cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: