Daję Ci te przepisy w zamian za proste Pyszności

Planujesz przygotować smaczny i prosty posiłek, który zachwyci Twoich bliskich? Przedstawiamy Ci unikalny przepis na aromatyczne, domowe placuszki ziemniaczane z dodatkiem czosnku i zieleniny. To danie jest szybkie, uniwersalne i zawsze smakuje wyśmienicie!

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 jajka

4 łyżki mąki pszennej

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżka oleju do smażenia (opcjonalnie masło klarowane)

Szczypta soli i pieprzu do smaku

Wskazówki:

Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż starte ziemniaki na sito i delikatnie odciśnij nadmiar wody.

Cebula i czosnek: Cebulę i czosnek drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce, a następnie dodaj do ziemniaków.

Masa ziemniaczana: Do startych ziemniaków, cebuli i czosnku dodaj jajka, mąkę oraz posiekaną pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj.

Smażenie: Rozgrzej olej lub masło klarowane na patelni. Nakładaj niewielkie porcje masy ziemniaczanej łyżką, formując okrągłe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.