Czosnkowe Pieczarki w Aromatycznym Sosie – Smak Bożonarodzeniowego Jarmarku w Twoim Domu

Czosnkowe pieczarki w aromatycznym sosie to danie, które przywołuje na myśl magię Bożonarodzeniowych jarmarków – ciepło, intensywne zapachy czosnku i złocistego masła oraz bogactwo smaków. To prosty, szybki i niezwykle smaczny przepis, który idealnie sprawdzi się jako przystawka, dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Zanurz się w tej kulinarnej podróży i zaserwuj smak świątecznego jarmarku we własnym domu!

Składniki:

500 g świeżych pieczarek (najlepiej małych lub średnich)

3 łyżki masła

2 łyżki oliwy z oliwek

4 ząbki czosnku, drobno posiekane

½ łyžczki suszonego tymianku

¼ łyžczki mielonego pieprzu

Szczypta soli (do smaku)

2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)

Wskazówki:

Pieczarki umyj szybko pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Nie mocz ich zbyt długo, by nie wchłonęły nadmiaru wody.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby się nie przypalił.

Wrzuć pieczarki na patelnię w całości lub pokrojone na połówki (jeśli są duże). Wymieszaj, aby dobrze obtoczyły się w maśle i czosnku.

Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Smaż pieczarki przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i się zarumienią.

Zdejmij patelnię z ognia i opcjonalnie posyp natką pietruszki przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: