Czekoladowo-Waniliowa Rozkosz: Jak Przygotować Wilgotny Marmor Kuchen, Który Zachwyci Każde Podniebienie

Wilgotny, aromatyczny Marmor Kuchen to klasyczny wypiek, który łączy w sobie dwa doskonałe smaki – czekoladę i wanilię. To doskonały wybór na każdą okazję – od popołudniowej kawy po rodzinne przyjęcia. Przygotowanie tego ciasta wcale nie musi być trudne. Dzięki poniższemu przepisowi dowiesz się, jak stworzyć idealny deser, który zachwyci każdego.

Składniki:
Na ciasto:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru
4 jajka
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml mleka
2 łyżki kakao
50 g gorzkiej czekolady (rozpuszczonej i ostudzonej)
Dodatkowo:
Tłuszcz do natłuszczenia formy
Odrobina mąki do oprószenia
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Upewnij się, że masło jest miękkie, a wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Natłuść formę do pieczenia i oprósz ją mąką.

Przygotowanie masy: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując.

Dodawanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj je do masy maślanej, na przemian z mlekiem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.

Podział masy: Podziel masę na dwie części. Do jednej dodaj kakao i rozpuszczoną czekoladę, dokładnie mieszając.

Układanie w formie: W formie na przemian nakładaj łyżki masy waniliowej i czekoladowej. Na koniec delikatnie przemieszaj masy widelcem, tworząc marmurkowy wzór.

Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzałka góra-dół) przez około 50–60 minut, aż wbity w środek patyczek będzie suchy.

Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: