Czekoladowe Rozkosze – Wyjątkowy Przepis na Idealny Deser

Czekolada ma niezwykłą moc – poprawia nastrój, dodaje energii i czaruje nasze podniebienia. W tym przepisie na “Czekoladowe Rozkosze” pokażemy Ci, jak przygotować deser, który zachwyci Twoją rodzinę i znajomych. Ten wyjątkowy przepis łączy intensywność gorzkiej czekolady z kremową konsystencją i nutą wanilii. Idealny na romantyczny wieczór, uroczystość czy zwykłą chwilę przyjemności.

Składniki

200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)

100 g masła

3 łyżki cukru trzcinowego

3 jajka

50 g mąki migdałowej

1 łyžczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Łyżka kakao do oprószenia

Opcjonalnie: bita śmietana i owoce (maliny, truskawki lub borówki) do dekoracji

Wskazówki

Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj masłem małe foremki (ramekiny) i oprósz je kakao.

Topienie czekolady:
Połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Mieszaj, aż masa stanie się jednolita i gładka. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie masy:
W misce ubij jajka z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i ostudzoną czekoladę, delikatnie mieszając.

Dodawanie suchych składników:
Przesiej mąkę migdałową i dodaj szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, ale nie mieszaj zbyt długo, aby masa pozostała lekka.

Pieczenie:
Wlej masę do przygotowanych foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Piecz przez 12-15 minut, aż brzegi będą lekko twarde, a środek pozostanie półpłynny.

Chłodzenie: