Czekoladowa Rozkosz: Przepis na Puszyste i Wilgotne Ciasto Czekoladowe

Ciasto czekoladowe to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Idealne na rodzinne spotkania, romantyczną kolację czy po prostu jako dodatek do popołudniowej kawy. Ten przepis gwarantuje puszystą konsystencję i wilgotność, która zachwyci każdego miłośnika czekolady. Wykorzystujemy tylko najświeższe składniki, by stworzyć prawdziwą czekoladową rozkosz.

Składniki

200 g mąki pszennej

50 g kakao w proszku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

200 g cukru (można użyć brązowego cukru dla głębszego smaku)

2 jaja

120 ml oleju roślinnego

200 ml mleka

100 ml gorącej wody

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Wskazówki

Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 20-22 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką lub wykładając papierem do pieczenia.

Mieszanie suchych składników: W dużej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj cukier i wymieszaj.

Mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka, dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Powoli wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając do połączenia.

Dodanie gorącej wody: Na końcu delikatnie wlej gorącą wodę, ciągle mieszając, aż masa stanie się jednolita. Masa będzie rzadka – to normalne.

Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy. Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.

Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto na 10 minut, a następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania