Czekoladowa Chmurka: Przepis na Rozpływający Się Krem Czekoladowy – 1 kg Czekoladowej Rozkoszy!

Czy marzysz o idealnym kremie czekoladowym, który rozpływa się w ustach i sprawia, że każda łyżka to prawdziwa rozkosz? Oto przepis na „czekoladową chmurkę”, krem, który jest gładki, aksamitny i pełen intensywnego smaku czekolady. W tej wersji przygotujesz aż 1 kg kremu, idealnego do smarowania na kanapkach, dodania do deserów, ciast lub po prostu do jedzenia prosto z pojemnika! Przekonaj się, jak łatwo stworzyć tę pyszność w swojej kuchni.

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
200 g mlecznej czekolady
300 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Rozpuszczanie czekolady:
Połam czekolady na kawałki i umieść je w misce. W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie lekko parować, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i wlej gorącą śmietanę do miski z czekoladą. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, tworząc gładką masę.

Dodanie masła i cukru:
Do rozpuszczonej czekolady dodaj masło, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a masa stanie się jednolita i kremowa.