Cytrynowo-Żurawinowo-Owsiane Ciasteczka Migdałowe 🍋✨

Dodanie dodatków: Na koniec delikatnie wmieszaj suszoną żurawinę i płatki migdałowe.
Formowanie ciasteczek: Za pomocą łyżki formuj kulki z ciasta, delikatnie je spłaszczając na blaszce.
Pieczenie: Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu pozwól im wystygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty ziołowej, kawą lub mlekiem migdałowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni. Jeśli chcesz dłużej cieszyć się ich smakiem, zamroź je w szczelnym woreczku – utrzymają świeżość do 2 miesięcy.
Różnice
Bezglutenowe: Zamień mąkę pełnoziarnistą na mąkę ryżową lub jaglaną.
Wege: Jeśli preferujesz wegańską wersję, upewnij się, że używasz wegańskiego cukru.
Inne owoce: Suszona żurawina może być zastąpiona posiekanymi morelami, rodzynkami lub wiśniami.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego oleju zamiast kokosowego?
Tak, możesz użyć oleju rzepakowego lub masła klarowanego, ale olej kokosowy dodaje ciasteczkom delikatnego, egzotycznego smaku.

2. Czy ciasteczka są bardzo słodkie?
Nie, cukier kokosowy nadaje subtelnej słodyczy. Możesz zwiększyć jego ilość, jeśli wolisz słodsze wypieki.

3. Czy mogę zamrozić surowe ciasto?
Oczywiście! Uformuj kulki, zamroź je na tacy, a następnie przełóż do woreczka. Możesz piec je prosto z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o 2-3 minuty.

Smacznego! 🍪