Cytrynowo-Jogurtowe Ciasto: Lekkość, Świeżość i Pyszna Radość w Każdym Kęsie

Cytrynowo-jogurtowe ciasto to doskonały wybór dla miłośników prostych, domowych wypieków o wyjątkowym smaku. Jego delikatna konsystencja, orzeźwiająca nutka cytryny i subtelna słodycz sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po szybki deser do kawy. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste, dzięki czemu mogą się nim cieszyć zarówno początkujący, jak i doświadczeni cukiernicy.

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
2 jajka
Skórka starta z 2 cytryn
Sok wyciśnięty z 1 cytryny
Na glazurę:

1/2 szklanki cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 20-22 cm.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Mieszanie mokrych składników:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj jogurt, olej, skórkę cytrynową i sok z cytryny. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Łączenie: