Cytrusowa Rozkosz: Orangenowy Sernik na Zimno, który Zaskoczy Twoich Gości!

Szukasz idealnego deseru na wyjątkowe okazje? Orangenowy sernik na zimno to prawdziwa uczta dla podniebienia. Lekki, orzeźwiający i pełen cytrusowych nut, zachwyci każdego, kto go spróbuje. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, jest to deser, który możesz stworzyć bez pieczenia. Sprawdź, jak go przygotować!

Składniki:

Spód:
200 g herbatników maślanych
80 g roztopionego masła
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego (lub serka śmietankowego)
250 ml śmietanki kremówki 30%
1/2 szklanki cukru pudru
Skórka i sok z 2 pomarańczy
10 g żelatyny (lub wegańskiego agaru)
50 ml gorącej wody
Dekoracja:
Plastry świeżej pomarańczy
Starta skórka z cytryny lub limonki
Listki mięty
Wskazówki:

Przygotowanie spodu:

Zblenduj herbatniki na drobny piasek.
Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż masę na spód tortownicy (20 cm), dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:

W dużej misce wymieszaj twaróg z cukrem pudrem. Dodaj skórkę i sok z pomarańczy.
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, ostudź, a następnie połącz z masą serową, mieszając równomiernie.
Złożenie sernika: