Cukinie Są Smaczniejsze Niż Mięso – Zdrowy i Niesamowicie Pyszny Przepis

Faszeruj przygotowanym nadzieniem wydrążone cukinie. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w temperaturze 180°C przez 25–30 minut, aż cukinia będzie miękka, a nadzienie lekko zrumienione.
Dekoracja:

Udekoruj świeżymi ziołami przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Danie świetnie smakuje na ciepło, podane z ryżem, kaszą jaglaną lub lekką sałatką. Możesz je także polać jogurtowym sosem czosnkowym.
Przechowywanie: Przechowuj faszerowaną cukinię w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice
Wersja wegańska: Użyj mąki migdałowej zamiast bułki tartej, aby uniknąć produktów pochodzenia zwierzęcego.
Wersja na ostro: Dodaj więcej pieprzu cayenne lub świeżą papryczkę chili do farszu.
Wersja z serem: Posyp faszerowane cukinie startym serem (np. wegańskim) na 5 minut przed końcem pieczenia.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić ciecierzycę innym składnikiem?
Tak, ciecierzycę możesz zastąpić soczewicą, tofu lub ugotowaną kaszą jaglaną.

2. Jak uniknąć wodnistości cukinii po upieczeniu?
Przed faszerowaniem lekko posól wydrążone cukinie i odstaw na 10 minut. Następnie osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.

3. Czy mogę zamrozić faszerowane cukinie?
Tak, zamroź je przed upieczeniem. Gdy będziesz gotowy do jedzenia, piecz je bez rozmrażania, dodając około 10 minut do czasu pieczenia.

Cukinia w tej formie to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań mięsnych. Przekonaj się sam, jak wiele możliwości kryje w sobie to proste warzywo!