Codzienne Naleśniki z Jogurtem i Jabłkami: Zdrowa i Smaczna Przyjemność na Śniadanie

Naleśniki to klasyczne danie śniadaniowe, które można przygotować na wiele sposobów. Dodatek jogurtu i jabłek czyni je nie tylko pysznymi, ale również bardziej pożywnymi. Idealne na początek dnia, są łatwe w przygotowaniu i zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci. W tym artykule znajdziesz przepis na te zdrowe naleśniki oraz porady, jak je serwować i przechowywać.

Składniki:
Na ciasto naleśnikowe:
1 szklanka mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na nadzienie:
2 średnie jabłka (obrane i starte na tarce o dużych oczkach)
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Do smażenia:
Masło klarowane lub olej roślinny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu połącz jogurt, mleko, jajko i (opcjonalnie) cukier. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.

Przygotowanie jabłkowego nadzienia:
W małym rondelku podgrzej starte jabłka z cynamonem i miodem. Smaż na małym ogniu, mieszając, aż jabłka zmiękną i staną się lekko karmelizowane. Odstaw do ostygnięcia.

Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła klarowanego lub oleju. Wlej porcję ciasta i rozprowadź równomiernie, tworząc cienkiego naleśnika. Smaż z obu stron na złoty kolor. Powtórz czynność, aż wykorzystasz całe ciasto.

Składanie naleśników: