Codzienna Porcja Smaku: Naleśniki z Jogurtem i Jabłkami – Lekki i Zdrowy Przepis

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W osobnej misce ubij jajka z jogurtem, cukrem/miodem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją olejem kokosowym lub masłem.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię (około 2–3 łyżki na jeden naleśnik), a następnie układaj plasterki jabłek na wierzchu.
Smaż naleśniki przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
Gotowe naleśniki układaj na talerzu, posyp cynamonem i podawaj z miodem lub syropem klonowym, jeśli lubisz słodszy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, aby zachować ich puszystą konsystencję. Możesz je udekorować świeżymi owocami, orzechami lub jogurtem.
Przechowywanie: Resztki naleśników można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Mąka: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki bezglutenowej, aby naleśniki były odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu.
Jogurt: Jeśli nie masz jogurtu naturalnego, spróbuj kefiru lub maślanki.
Jabłka: Możesz zastąpić jabłka innymi owocami, np. bananami, gruszkami lub jagodami.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zrobić ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować na kilka godzin przed smażeniem i przechowywać w lodówce. Upewnij się jednak, że wymieszasz je przed smażeniem.

2. Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego przepisu?
Najlepsze będą jabłka o lekko kwaskowatym smaku, takie jak Granny Smith czy Szampion, które zrównoważą słodycz ciasta.

3. Czy mogę pominąć cukier w przepisie?
Oczywiście! Jeśli wolisz mniej słodką wersję, możesz całkowicie zrezygnować z cukru lub miodu. Smak słodkich jabłek i dodatków zrekompensuje brak słodzika.

Smacznego! Ten przepis to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia w zdrowym i pysznym stylu. 🍎🥞