Ciasto z serem

Ciasto z serem to klasyczny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Idealnie łączy w sobie delikatność puszystego ciasta i kremową konsystencję twarogu, co sprawia, że jest to doskonały wybór na rodzinne spotkania czy specjalne okazje. Przepis jest łatwy do wykonania i pozwala na szybkie uzyskanie pysznego efektu, który na pewno zaskoczy gości.

Składniki:

500 g twarogu (może być półtłusty lub tłusty, w zależności od preferencji)
200 g masła
1 szklanka cukru
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/2 szklanki mleka
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia (o średnicy około 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W dużej misce zmiksuj twaróg z masłem i cukrem, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Do masy twarogowej dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz sól, a następnie wlej mleko i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz przez około 45–50 minut, aż ciasto będzie złociste i sucha patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie czysty.
Pozwól ciastu ostygnąć przed wyjęciem z formy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto z serem najlepiej smakuje na świeżo, ale równie pyszne jest po kilku godzinach schłodzenia. Można je podać zarówno na ciepło, jak i po całkowitym ostudzeniu, posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową.
Przechowuj ciasto w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić – wystarczy je owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki. Po rozmrożeniu nie straci na smaku.

Różnice: