Ciasto z Dyni 🎃🥧

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając szpatułką, aż masa będzie jednolita. Uważaj, by nie mieszać zbyt długo.

Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej formy i piecz przez około 40–50 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Polewa:
W misce ubij serek śmietankowy z masłem, cukrem pudrem i wanilią, aż masa będzie gładka. Nałóż polewę na ostudzone ciasto i rozsmaruj równomiernie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy.
Ciasto najlepiej smakuje, gdy jest lekko schłodzone. Przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość nawet przez 4-5 dni.
Różnice:
Dla osób na diecie bezglutenowej – możesz zastąpić mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Mniej cukru – cukier trzcinowy można zastąpić miodem lub erytrytolem dla zdrowszej wersji.
Dodatkowe smaki – do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie, rodzynki lub kawałki gorzkiej czekolady.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć świeżej dyni zamiast puree z puszki?
Tak, świeża dynia świetnie się sprawdzi. Ugotuj kawałki dyni na parze lub upiecz, a następnie zmiksuj na gładkie puree.

Czy ciasto można zamrozić?
Oczywiście! Ciasto (bez polewy) można zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić w lodówce i dodać świeżą polewę.

Jakie przyprawy można dodać do ciasta z dyni?
Najlepiej sprawdzą się cynamon, gałka muszkatołowa, imbir i ziele angielskie. Możesz także dodać szczyptę kardamonu dla bardziej egzotycznego smaku.

Czy mogę upiec to ciasto w formie babeczek?
Tak, wystarczy skrócić czas pieczenia do około 20-25 minut.

Smacznego! 🎃🥧