Ciasto z Czekoladowymi Kropelkami 🍫🍰

Ciasto z czekoladowymi kropelkami to idealny deser, który łączy w sobie klasyczną delikatność ciasta z intensywnym smakiem czekolady. To przepis, który sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i w leniwe popołudnia z filiżanką kawy lub herbaty. Prostota wykonania i uniwersalny smak sprawiają, że jest to ulubieniec każdego domowego cukiernika.

Składniki
Na ciasto:

2 ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
170 g masła (miękkiego)
1 szklanka cukru trzcinowego
½ szklanki cukru białego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka
1 ½ szklanki czekoladowych kropelek
Do dekoracji (opcjonalnie):

Cukier puder
Polewa czekoladowa
Wiórki czekoladowe lub kokosowe
Wskazówki
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta o wymiarach ok. 23 cm (okrągłą lub prostokątną).

Mieszanie składników suchych:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Ubicie masła i cukru:
W osobnej misie ubij masło z cukrem trzcinowym i białym na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, ciągle mieszając. Wlej ekstrakt waniliowy.

Łączenie składników:
Na przemian dodawaj do masy mieszankę mąki i mleka, zaczynając i kończąc na mące. Wymieszaj do połączenia składników, ale nie mieszaj za długo.

Dodanie czekoladowych kropelek:
Delikatnie wmieszaj czekoladowe kropelki, zostawiając garść do posypania na wierzchu ciasta.

Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i posyp pozostałymi kropelkami czekolady. Piecz przez 35–40 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.

Studzenie: