Ciasto wodne: Lekki i pyszny wegański deser!

Ciasto wodne to idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają lekkiego, wegańskiego deseru. Jest łatwe w przygotowaniu, pyszne i nie zawiera skomplikowanych składników. Doskonale sprawdzi się na każdej okazji, od codziennego podwieczorku po specjalne uroczystości.

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej (można użyć mąki bezglutenowej)

1 szklanka wody

1/3 szklanki oleju roślinnego

1 szklanka cukru trzcinowego

1 łyžczka proszku do pieczenia

1/2 łyžczki sody oczyszczonej

1 łyžczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Na polewę (opcjonalnie):

1/2 szklanki mleka kokosowego

100 g gorzkiej czekolady

1 łyżka syropu klonowego

Wskazówki:

Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia lub natłuść olejem.

Mieszanie składników suchych:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli.

Dodawanie mokrych składników:
W osobnej misce połącz wodę, olej i ekstrakt waniliowy. Powoli wlej mokre składniki do suchych, mieszając łopatką do uzyskania jednolitej konsystencji.

Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 30-35 minut, sprawdzając ciasto wykałaczką — jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.

Przygotowanie polewy (opcjonalne):
W rondelku podgrzej mleko kokosowe, dodaj czekoladę i syrop klonowy. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Wylej polewę na wystudzone ciasto.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: