Ciasto pistacjowe na zimno bez gotowania: kremowy deser z chrupiącym spodem

Ciasto można przechowywać w lodówce 3-4 dni, przykryte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.
Można je podać także jako deser po uroczystym obiedzie, towarzysząc mu lampką słodkiego wina lub filiżanką herbaty.
Jeśli zależy Ci na jeszcze świeższym efekcie, możesz przed podaniem zamrozić je na godzinę: będzie przypominać ciasto semifreddo.
Warianty:
Dodawanie czekolady: Jeśli chcesz uzyskać dodatkową nutę słodyczy, możesz dodać do kremu pistacjowego trochę płatków gorzkiej lub mlecznej czekolady, delikatnie je mieszając.
Alternatywne nadzienie: Krem pistacjowy można zastąpić kremem z białej czekolady, aby uzyskać inny smak.
Inny spód: Aby uzyskać jaśniejszy spód, zamiast suchych ciastek można użyć pokruszonych pełnych ziaren.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć gotowego kremu pistacjowego?
Tak, gotowy krem ​​pistacjowy jest idealny do tego przepisu i pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Czy mogę zrobić ciasto wcześniej?
Tak, to ciasto idealnie nadaje się do przygotowania dzień wcześniej, ponieważ smakuje lepiej, jeśli zostanie pozostawione w lodówce.

Jak mogę sprawić, że baza będzie jeszcze bardziej chrupiąca?
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, do bazy ciasteczek możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub nasiona sezamu.

Czy można je przygotować bez mascarpone?
Mascarpone możesz zastąpić serkiem śmietankowym lub ricottą, ale efekt będzie nieco inny pod względem konsystencji i smaku.