
Ciasto maślano-orzechowe
– Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
– Rozłóż orzechy pekan na blasze do pieczenia i praż przez 5-7 minut, aż będą pachnące. Pozostaw do ostygnięcia.
2. * *Utrzyj cukier z masłem: **
– W dużej misce ubij miękkie masło i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.
3. * *Połącz jajka i ekstrakty: **
– Wbijaj jajka jedno po drugim, upewniając się, że każde jajko jest całkowicie wymieszane przed dodaniem kolejnego.
– Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i maślanym.
4. * *Wymieszaj składniki suche: **
– W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. * *Zamień suche składniki na mleko: **
– Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła, na przemian z mlekiem. Zacznij i zakończ suchymi składnikami, mieszając, aż się połączą.
6. * *Dodaj orzechy pekan: **
– Delikatnie wmieszaj uprażone posiekane orzechy pekan do ciasta.
7. * *Upiecz ciasto: **
– Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.
– Piec w temperaturze 350°F (175°C) przez 60–70 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
8. * *Przygotuj lukier orzechowy: **
– Podczas pieczenia ciasta, w małym rondelku wymieszaj brązowy cukier, śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy.
– Mieszaj cały czas na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i masa będzie dobrze wymieszana.
9. * *Posmaruj ciasto lukrem: **
– Gdy ciasto lekko ostygnie, polej je ciepłym lukrem. Odstaw do stężenia przed podaniem.
### * *Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: **
– * *Podanie: ** Podawać ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Wspaniale komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
– * *Przechowywanie: ** Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. W celu dłuższego przechowywania przechowywać w lodówce lub zamrażarce do 3 miesięcy.
### * *Wskazówki dotyczące sukcesu: **
– Upewnij się, że masło ma temperaturę pokojową, aby można je było łatwo wymieszać.
– Podpraż orzechy pekan , aby poprawić ich smak.
– Unikaj zbyt długiego mieszania ciasta, aby zachować jego delikatność.
– Przed polaniem lukrem odczekaj, aż ciasto lekko ostygnie, aby lukier odpowiednio stężał.
### * *Korzyści zdrowotne: **
Chociaż Butter Pecan Pound Cake to rozkoszny przysmak, zawiera orzechy pekan, które są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik. Orzechy pekan dostarczają również niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina E, magnez i cynk.
### * *Informacje żywieniowe (na kawałek, 1/12 ciasta): **
– * *Kalorie: ** 350
– * *Całkowita zawartość tłuszczu: ** 20 g
– * *Tłuszcze nasycone: ** 10 g
– * *Cholesterol: ** 90 mg
– * *Sód: ** 150 mg
– * *Całkowita zawartość węglowodanów: ** 40 g
– * *Błonnik pokarmowy: ** 1g
– * *Cukry: ** 25g
– * *Białko: ** 4g
### * *Zamienniki i odmiany: **
– Aby uzyskać inny smak, zamiast orzechów pekan użyj migdałów lub orzechów włoskich.
– Aby uzyskać bardziej pikantną wersję, dodaj łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
– Jeśli chcesz uzyskać wersję bezglutenową, użyj mieszanki mąk bezglutenowych.
– Jeśli chcesz wybrać wersję bezmleczną, zastąp masło wegańską margaryną i użyj mleka migdałowego zamiast mleka pełnotłustego.
### * *Najczęściej zadawane pytania (FAQ): **
1. * *Czy mogę przygotować to ciasto wcześniej? **
Tak, możesz przygotować ciasto dzień wcześniej i przechowywać je w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość.
2. * *Czy mogę zamrozić ciasto? **
Tak, owiń schłodzone ciasto folią spożywczą i folią aluminiową przed zamrożeniem. Rozmroź w temperaturze pokojowej przed podaniem.
3. * *Czy mogę użyć masła solonego? **
Tak, ale zmniejsz ilość dodawanej soli, aby zrównoważyć smaki.
### * *Wniosek: **
Butter Pecan Pound Cake to nieodparty deser, który łączy bogate smaki masła i prażonych orzechów pekan w miękkim, wilgotnym cieście. Dzięki prostym składnikom i łatwemu do wykonania procesowi, to ciasto jest idealne dla początkujących i można je jeść prosto z piekarnika lub zachować na później. To doskonały wybór na każdą okazję!
Yo Make również polubił
Smakuje jak tiramisu, ale jest smaczniejsze! Jak zrobić krem cappuccino w 3 minuty?
Sen Ananasa – Koktajl Ananasowy
Ekspresowe Ciasto Owocowe: Puszyste, Wilgotne i Zawsze Udane! Idealne na Kawę
Aksamitny krem karmelowy – Słodka uczta dla podniebienia