Ciasto maślano-orzechowe

– Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
– Rozłóż orzechy pekan na blasze do pieczenia i praż przez 5-7 minut, aż będą pachnące. Pozostaw do ostygnięcia.

2. * *Utrzyj cukier z masłem: **

– W dużej misce ubij miękkie masło i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.

3. * *Połącz jajka i ekstrakty: **

– Wbijaj jajka jedno po drugim, upewniając się, że każde jajko jest całkowicie wymieszane przed dodaniem kolejnego.
– Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i maślanym.

4. * *Wymieszaj składniki suche: **

– W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

5. * *Zamień suche składniki na mleko: **

– Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła, na przemian z mlekiem. Zacznij i zakończ suchymi składnikami, mieszając, aż się połączą.

6. * *Dodaj orzechy pekan: **

– Delikatnie wmieszaj uprażone posiekane orzechy pekan do ciasta.

7. * *Upiecz ciasto: **

– Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.
– Piec w temperaturze 350°F (175°C) przez 60–70 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

8. * *Przygotuj lukier orzechowy: **

– Podczas pieczenia ciasta, w małym rondelku wymieszaj brązowy cukier, śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy.
– Mieszaj cały czas na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i masa będzie dobrze wymieszana.

9. * *Posmaruj ciasto lukrem: **

– Gdy ciasto lekko ostygnie, polej je ciepłym lukrem. Odstaw do stężenia przed podaniem.

### * *Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: **

– * *Podanie: ** Podawać ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Wspaniale komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

– * *Przechowywanie: ** Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. W celu dłuższego przechowywania przechowywać w lodówce lub zamrażarce do 3 miesięcy.

### * *Wskazówki dotyczące sukcesu: **

– Upewnij się, że masło ma temperaturę pokojową, aby można je było łatwo wymieszać.

– Podpraż   orzechy pekan  , aby poprawić ich smak.

– Unikaj zbyt długiego mieszania ciasta, aby zachować jego delikatność.

– Przed polaniem lukrem odczekaj, aż ciasto lekko ostygnie, aby lukier odpowiednio stężał.

### * *Korzyści zdrowotne: **

Chociaż   Butter  Pecan Pound Cake to rozkoszny przysmak, zawiera orzechy pekan, które są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik. Orzechy pekan dostarczają również niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina E, magnez i cynk.

### * *Informacje żywieniowe (na kawałek, 1/12 ciasta): **

– * *Kalorie: ** 350

– * *Całkowita zawartość tłuszczu: ** 20 g

– * *Tłuszcze nasycone: ** 10 g

– * *Cholesterol: ** 90 mg

– * *Sód: ** 150 mg

– * *Całkowita zawartość węglowodanów: ** 40 g

– * *Błonnik pokarmowy: ** 1g

– * *Cukry: ** 25g

– * *Białko: ** 4g

### * *Zamienniki i odmiany: **

– Aby uzyskać inny smak, zamiast orzechów pekan użyj migdałów lub orzechów włoskich.

– Aby uzyskać bardziej pikantną wersję, dodaj łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej.

– Jeśli chcesz uzyskać wersję bezglutenową, użyj mieszanki mąk bezglutenowych.

– Jeśli chcesz wybrać wersję bezmleczną, zastąp masło wegańską margaryną i użyj mleka migdałowego zamiast mleka pełnotłustego.

### * *Najczęściej zadawane pytania (FAQ): **

1. * *Czy mogę przygotować to ciasto wcześniej? **

Tak, możesz przygotować ciasto dzień wcześniej i przechowywać je w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość.

2. * *Czy mogę zamrozić ciasto? **

Tak, owiń schłodzone ciasto folią spożywczą i folią aluminiową przed zamrożeniem. Rozmroź w temperaturze pokojowej przed podaniem.

3. * *Czy mogę użyć masła solonego? **

Tak, ale zmniejsz ilość dodawanej soli, aby zrównoważyć smaki.

### * *Wniosek: **

Butter Pecan Pound Cake to nieodparty deser, który łączy bogate smaki masła i prażonych orzechów pekan w miękkim, wilgotnym cieście. Dzięki prostym składnikom i łatwemu do wykonania procesowi, to ciasto jest idealne dla początkujących i można je jeść prosto z piekarnika lub zachować na później. To doskonały wybór na każdą okazję!