Ciasto Maślankowe: Delikatne i Puszyste Domowe Ciasto

Ciasto maślankowe to idealna propozycja dla miłośników lekkich i puszystych deserów. Jego wyjątkowa struktura i delikatny smak sprawiają, że jest świetnym wyborem na każdą okazję. To prosty przepis, który można łatwo dostosować do różnych preferencji smakowych, dodając owoce, orzechy czy aromatyczne przyprawy. Spróbuj tego niezawodnego przepisu i zaskocz swoich bliskich domowym ciastem, które smakuje jak z najlepszej cukierni!

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej (przesianej)
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: owoce (np. jagody, maliny), starta skórka z cytryny lub pomarańczy
Wskazówki:
Rozgrzanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając masłem i oprószając mąką.

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Stopniowo dodawaj olej i maślankę, cały czas mieszając. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Uważaj, by nie mieszać zbyt długo – ciasto ma być lekkie i puszyste.
Dodanie dodatków: Jeśli chcesz, dodaj do ciasta ulubione owoce lub skórkę z cytrusów i delikatnie wymieszaj.

Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.

Studzenie: