Ciasto Marzeń: Ultra Miękkie i Pyszne – Zaskocz Swoje Podniebienie!

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając.

Przesiej suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Ubíj mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Następnie dodaj olej, małż i ekstrakt waniliowy, a na końcu skórkę z cytryny, jeśli używasz.

Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie łopatką, aż do uzyskania jednolitej masy.

Przelej do formy: Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.

Pieczenie: Piecz przez ok. 40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj ciasto posypane cukrem pudrem, polane lukrem cytrynowym lub z dodatkiem świeżych owoców.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez tydzień.

Aby zachować świeżość na dłużej, możesz je zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Różnice

Bezglutenowe: Użyj mieszanki bezglutenowej zamiast mąki pszennej.

Mniej cukru: Zamiast jednej szklanki cukru, użyj ½ szklanki erytrytolu lub ksylitolu.

Wegańska wersja: Zastąp jajka mielonym siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody = 1 jajko), a małż mlekiem roślinnym.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę dodać do ciasta owoce?
Oczywiście! Dodaj kawałki świeżych owoców, takich jak jagody czy maliny, do masy przed pieczeniem.

2. Czy muszę używać małża?
Jeśli nie masz małża, możesz zastąpić go jogurtem naturalnym lub kefirem.

3. Dlaczego moje ciasto nie wyrosło?
Upewnij się, że proszek do pieczenia i soda oczyszczona są świeże. Wymieszaj składniki delikatnie, aby nie utracić puszystości.

4. Czy mogę użyć oleju kokosowego zamiast oleju roślinnego?
Tak, ale najpierw go roztop. Pamiętaj, że zmieni smak ciasta na bardziej kokosowy.

Zainspiruj się i stwórz swoje ciasto marzeń już dziś! Smacznego!