Ciasto Jogurtowe Bez Mąki: Ekspresowy Przepis w 2 Minuty 🥄🍰

Szukasz lekkiego, puszystego i zdrowego ciasta, które przygotujesz w kilka minut? To ciasto jogurtowe bez mąki to idealna opcja! Jest szybkie w wykonaniu, delikatne i świetnie nadaje się na każdą okazję. Nie zawiera glutenu ani rafinowanego cukru, więc jest doskonałe dla osób na diecie bezglutenowej lub tych, którzy dbają o zdrowie.

Przygotowanie zajmie Ci zaledwie 2 minuty, a efekt zaskoczy swoją puszystością i delikatnym smakiem. Możesz dodać do niego ulubione owoce, orzechy lub przyprawy, aby nadać mu wyjątkowy charakter.

Składniki 📝
🔹 200 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego, np. greckiego)
🔹 3 jajka 🥚
🔹 3 łyżki miodu lub syropu klonowego 🍯
🔹 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🔹 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🔹 50 g mielonych migdałów lub płatków owsianych (zmielonych na mąkę)
🔹 Szczypta soli 🧂

Opcjonalne dodatki:
✔️ Garść świeżych owoców (maliny, borówki, truskawki) 🍓
✔️ Starta skórka z cytryny 🍋
✔️ Łyżeczka cynamonu dla dodatkowego aromatu

Wskazówki 🥣
1️⃣ Przygotowanie masy
W dużej misce ubij jajka z miodem (lub syropem klonowym), aż staną się puszyste. Dodaj jogurt i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.

2️⃣ Dodanie suchych składników
W osobnej misce połącz mielone migdały (lub płatki owsiane), proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jogurtowej, delikatnie mieszając.

3️⃣ Pieczenie
Przelej masę do natłuszczonej foremki (średnica ok. 20 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste, a środek sprężysty.

4️⃣ Studzenie i podanie
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, następnie wyjmij i ostudź na kratce. Podawaj posypane cukrem pudrem, polane miodem lub z dodatkiem owoców.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️
🥄 Jak podawać?
✔️ Na śniadanie z dodatkiem jogurtu i miodu
✔️ Na deser z kawałkami owoców i orzechów
✔️ Z polewą czekoladową dla bardziej wyrazistego smaku

📦 Jak przechowywać?
✔️ W szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej – do 2 dni
✔️ W lodówce – do 5 dni
✔️ Można zamrozić – najlepiej w kawałkach, owiniętych folią spożywczą

Różnice w przepisie