Ciasto Jagodowe z Lukrem – Wilgotny i Pyszny Przepis

Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie wilgotność, słodycz i naturalny smak jagód, ten przepis jest dla Ciebie! Ciasto jagodowe z lukrem to idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po codzienną chwilę przy kawie. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca smakiem i wyglądem.

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki soli

3/4 szklanki cukru

2 jajka

1/2 szklanki oleju roślinnego

1/2 szklanki maślanki lub kefiru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 i 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód

Na lukier:

1 szklanka cukru pudru

2 łyżki mleka lub soku z cytryny

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 20×20 cm, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.

Przygotuj suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Połącz mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej, maślankę i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.

Połącz suche i mokre składniki: Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia się składników.

Dodaj jagody: Delikatnie wmieszaj jagody w ciasto, starając się ich nie rozgnieść.

Piecz: Przelej ciasto do formy i piecz przez 35-40 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

Przygotuj lukier: W misce wymieszaj cukier puder z mlekiem lub sokiem z cytryny, a następnie polej ciasto ostygnięte ciasto.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj ciasto na zimno lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.

Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce do 5 dni.

Zamrażanie: Ciasto można zamrozić bez lukru na okres do 2 miesięcy. Rozmrażaj w lodówce, a przed podaniem dodaj lukier.

Różnice: