Ciasto Jabłkowe – Niezwykle Miękkie i Wilgotne!

Ciasto jabłkowe to klasyczny deser, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Idealnie nadaje się na rodzinne spotkania, niedzielne podwieczorki czy jako słodka przekąska do kawy. Ten przepis sprawi, że Twoje ciasto będzie niezwykle miękkie, wilgotne i pełne smaku soczystych jabłek.

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyžczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

3 duże jabłka (obrane i pokrojone w drobną kostkę)

2 jajka

3/4 szklanki cukru trzcinowego

1/2 szklanki oleju roślinnego

1/2 szklanki mleka

1 łyžczka ekstraktu z wanilii

Na polewę:

1/2 szklanki masła

1/2 szklanki brązowego cukru

2 łyżki mleka

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Wskazówki:

Przygotowanie piekarnika i formy:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach ok. 23×23 cm, smarując ją masłem i wysypując mąką lub wykładając papierem do pieczenia.

Przygotowanie suchych składników:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.

Przygotowanie mokrych składników:

W osobnej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, a następnie dodaj olej, mleko i ekstrakt z wanilii. Wszystko dobrze wymieszaj.

Łączenie składników:

Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Na końcu dodaj pokrojone jabłka i ponownie wymieszaj.

Pieczenie:

Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez ok. 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Przygotowanie polewy:

W rondelku rozpuść masło z brązowym cukrem. Dodaj mleko i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż polewa zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii i wymieszaj.

Wykończenie: