Ciasto Funtowe z Serem Śmietankowym

Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez ok. 75-90 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu zostaw ciasto na 10 minut w formie, a następnie wyłóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasto smakuje najlepiej podane na zimno lub w temperaturze pokojowej. Możesz je udekorować lukrem cytrynowym, polewą czekoladową lub świeżymi owocami.

Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Ciasto można również zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Różnice:

Bezglutenowa wersja: Zamiast mąki pszennej, użyj mieszanki mąk bezglutenowych.

Keto ciasto funtowe: Zamień cukier puder na erytrytol lub inny słodzik keto i użyj mąki migdałowej.

Czekoladowe ciasto funtowe: Dodaj 50 g kakao w proszku do suchych składników i wymieszaj z masą.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć serka śmietankowego o obniżone jątłustości?
Tak, ale ciasto może być mniej kremowe i mniej wilgotne.

Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone?
Wbij patyczek w środek ciasta – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.

Czy mogę przygotować to ciasto bez miksera?
Tak, możesz użyć trzepaczki, ale upewnij się, że masa masłowo-serowa jest dobrze utrzepana.

Dlaczego moje ciasto jest zbyt suche?
Możliwą przyczyną jest zbyt długie pieczenie lub za duża ilość suchych składników.

Smacznego! 🍰