Ciasto Funtowe z Nadzieniem z Sernika Truskawkowego 🍓

Nagrzej piekarnik do 175°C i przygotuj formę do ciasta, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.
Wlej połowę masy na ciasto funtowe do formy.
Nałóż równomiernie nadzienie sernikowe na masę, pozostawiając niewielki margines od brzegów.
Delikatnie rozprowadź resztę masy na ciasto funtowe na wierzch.
Piecz przez 60-70 minut lub do momentu, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu ostudź całkowicie przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasto schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Świetnie smakuje z dodatkiem bitej śmietany i świeżych truskawek.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić ciasto na okres do 2 miesięcy – przed podaniem wystarczy je rozmrozić w lodówce.
Różnice:
Jeśli wolisz inne owoce, możesz zamienić truskawki na maliny, jagody lub brzoskwinie.
Do ciasta funtowego możesz dodać skórkę z cytryny, aby nadać mu świeży, cytrusowy aromat.
Możesz zamienić mleko na jogurt grecki lub śmietanę, aby uzyskać bardziej wilgotną konsystencję.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, rozmroź je i usuń nadmiar wody przed zmiksowaniem na puree.

2. Co zrobić, jeśli ciasto zaczyna się przypiekać z wierzchu?
Przykryj je folią aluminiową na ostatnie 15 minut pieczenia.

3. Czy mogę użyć innej formy do pieczenia?
Okrągła tortownica lub keksówka również się sprawdzi, ale dostosuj czas pieczenia w zależności od jej wielkości.

To ciasto jest prawdziwą ucztą dla podniebienia – połączenie maślanego ciasta funtowego i kremowego sernika z owocowym akcentem na pewno zachwyci każdego! 🧁