Ciasto Czekoladowo-Jagodowe

Po wystudzeniu ciasta przekrój je na dwa blaty.

Rozsmaruj połowę ubitej śmietanki na pierwszym blacie, posyp połową jagód i przykryj drugim blatem.

Na wierzchu rozsmaruj pozostałą śmietankę i udekoruj resztą jagód oraz wiórkami czekoladowymi.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj schłodzone, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Przed podaniem możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem dla efektu wizualnego.

Różnice

Zamiast jagód możesz użyć malin lub wiśni dla bardziej kwaskowatego smaku.

Dla bezglutenowej wersji zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych.

Dla wersji wegańskiej zastąp jaja siemieniem lnianym, mleko mlekiem roślinnym, a śmietankę kokosową ubijaną na zimno.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć czekolady mlecznej zamiast ciemnej?
Tak, ale ciasto będzie mniej intensywne w smaku. Zalecamy ciemna czekoladę dla lepszego balansu z jagodami.

2. Co zrobić, jeśli ciasto się kruszy podczas krojenia?
Upewnij się, że ciasto jest całkowicie wystudzone przed krojeniem. Możesz także lekko zwilżyć blaty ponczem z wody i cukru.

3. Czy mogę dodać inne owoce do tego przepisu?
Tak, świetnie sprawdzą się maliny, jeżyny czy wiśnie.

Ciesz się smakiem tego wspaniałego ciasta i dziel się nim z bliskimi!